Обязанности:
Использовать рецептуры, технологические карты приготовления блюд и кулинарных изделий
Подготовка сырья, полуфабрикатов и продуктов для дальнейшего приготовления блюд и кулинарных изделий;
Приготовление блюд и кулинарных изделий;
Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов;
Составление заявок на сырье и полуфабрикаты;
Проводить обучение помощника повара на рабочем месте.
Требования:
Условия:
...
Обязанности:
Использовать рецептуры, технологические карты приготовления блюд и кулинарных изделий
Подготовка сырья, полуфабрикатов и продуктов для дальнейшего приготовления блюд и кулинарных изделий;
Приготовление блюд и кулинарных изделий;
Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов;
Составление заявок на сырье и полуфабрикаты;
Проводить обучение помощника повара на рабочем месте.
Требования:
Условия:
...